Национальная кухня Японии прославилась многообразием необыкновенных блюд, какие привлекательны не только на вкус, но и как украшение на торжественном столе. Больше всего отечественным лакомкам полюбились суши и их разновидность - роллы, иль, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Ключевое отличие между двумя кушаньями состоит в технологии изготовления и форме уже готового блюда - роллы изящно скручивают в рулетики с помощью бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой произведенные без подручных средств овалы из вареного риса с дарами моря, сырой рыбой и соусом. Для того чтоб угостить себя, своих приятелей либо близких изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - квикит.рф.
В качестве компонентов для роллов и суши служат крайне полезные для состояния здоровья продукты: нори - тончайшие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтобы насладиться вкусом настоящих японских суши и роллов, сейчас нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности Глобальной сети предоставляют возможность сделать покупку онлайн. Например, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Особо замечательна сама подача японских лакомств: их как правило кладут на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора предлагают "хаси" - комплект палочек для еды. Вместе с ними принято предлагать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность приятного розового цвета, предназначенная на самом деле для употребления между приемами различных блюд, с тем чтобы перебить вкус предыдущего и в полной мере усладиться следующим. Скажем, если подаются не конкретные сорта, а набор, который включает самые распространенные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов охватывает великое множество разновидностей. Самый популярный вид - хосомаки. Они представляют собой простые тонкие рулетики из риса, закрученные в нори сверху и набитые рыбой либо морепродуктами.
Самые большие и толстые экземпляры с богатой начинкой называются футомаки. Еще один популярный вариант - уромаки. То есть роллы, вывернутые наизнанку, так как рис у них располагается снаружи, а лист нори, в какой упакована начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - известные роллы "Калифорния".
Любопытно оформляются тэмаки, завернутые в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, прикрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще множество видов роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Однако зачем все это рассказывать, коль скоро вам доступна услуга доставка сетов в Барнауле, благодаря какой все это можно увидеть своими глазами и испробовать на вкус.
